روزی کم ارزش ترین غذا محسوب می‌شد و همه از ضعیف‌ترین قشر تا مرفه‌ترین طبقه از افراد جامعه قادر به تامین آن بودند اما امروز این غذای فقیرانه به سفره‌ها روی خوش نشان نمی‌دهد.