به گزارش کورنگ به نقل از استانداري همدان، محمدناصر نيکبخت در کميسيون تنظيم بازار استان، گفت: نظارت بر کيفيت نان مصرفي مردم و ارتقاي اين کيفيت براي من ارزشمند است، زيرا نان اهميت زيادي در سبد خانواده ايراني دارد و براي ايراني‌ها نعمتي مقدس است.

وي افزود: لازم است فرمانداران، سازمان صنعت، معدن و تجارت و اتاق اصناف بازديد از نانوايي‌ها را افزايش دهند و بر کيفيت نان مصرفي مردم نظارت کنند.

استاندار ادامه داد: در تنظيم بازار گندم، آرد و نان استان تلاش شود تا با اختلاط گندم‌هاي قوي و ضعيف و ارائه گندم‌هايي با رِنج متوسط به بالاي کيفيت به کارخانجات آردسازي، آرد توليدي براي تهيه نان از کيفيت لازم برخوردار باشد.

نيکبخت تصريح کرد: تمام علل و دلايل بي‌کيفيتي نان منحصر به يک عامل و آن هم کيفيت آرد نيست بلکه بايد به شيوه پخت نان نظارت شود تا کيفيت نان در استان افزايش يابد.

وي در بخش ديگري از سخنان خود گفت: براي واردات گندم و توليد آرد و صادرات آن سازمان صنعت و معدن و تجارت و اداره غله راهکار ارائه دهند تا از ظرفيت کارخانه‌هاي آردسازي و سيلوهاي استان به خوبي و به طور کامل استفاده شود، زيرا با اين اتفاق آمار صادرات و اشتغال استان، افزايش مي‌يابد پس بايد از توليدکنندگان آرد حمايت کنيد.

استاندار خواستار آمادگي و تدارک برگزاري نمايشگاه بهاره عرضه مستقيم کالا شد و ادامه داد: اين نمايشگاه بايد به موقع انجام شود و قيمت‌ها واقعي و با تخفيف باشد و کالاهاي با کيفيت به مردم داده شود.

نيکبخت تصريح کرد: نظارت بر بازار مهم است و بايد در چند نرخي‌ها، گراني‌ها و اظهار نارضايتي‌ها دقت شود و نظارت بيشتر شود و اصناف هم دقت کنند.

وي اعلام کرد: 98 فروشگاه با 245 دستگاه کارتخوان آمادگي توزيع سبد کالايي در سطح استان را دارند.